Chocolatier-confiseur H/F

Sigma Advisor est une société de recrutement et conseil en management.
Notre ADN s'appuie sur la proximité avec le terrain, une culture de l'engagement, une rigueur dans le travail et une volonté de prendre plaisir au quotidien. Notre message est clair : Ecouter, Analyse, Proposer, Agir.

Nous avons le plaisir de collaborer avec une entreprise de renom en suisse romande. Pour répondre aux besoins de celle-ci, nous sommes à la recherche de plusieurs Chocolatiers H/F

A ce titre, vos principales tâches sont :

- Produire les chocolats en respectant les fiches techniques

- Respecter strictement les règles de la sécurité alimentaire et de l'hygiène

- Etre en mesure de préparer une commande de la fabrication au produit final emballé et correctement étiqueté prêt à l'expédition

- Maintenir et augmenter la qualité des produits

- S'assurer de l'entretien du matériel

- Procéder aux inventaires des produits, des locaux et installations de stockage du site

Votre Profil: - Minimum 1 ans d'expérience - Connaissance HACCP et chaîne du froid - Connaissance des matières premières - Connaissance de la machine de dosage One-shot, Watercut un plus Compétences transverses : - Sens affiné en matière de goût - Sens de l'organisation - Prise d'initiative - Goût pour le travail en équipe - Etre rigoureux - Esprit créatif et capable d?innovation - Flexibilité et adaptabilité horaire de travail Formations, diplômes, distinctions : CFC Pâtissier-Confiseur / CAP Chocolatier-Confiseur -CASIER JUDICIAIRE SUISSE OU PAYS DE RESIDENCE OBLIGATOIRE VIERGE - Date d'entrée immédiate ou à convenir - Environnement aéroportuaire Il ne sera répondu qu'aux dossiers correspondant aux critères ci-dessus